• SpargelCremeSüppchen & FlussKrebsCrostini | Hollandaise / 12 €
  • Asparagus creme soup & craycrostini | hollandaise  1,2,4, 5,8
  • ZiegenkäseCannelloni   Baby Leaf | Früchte | 11 €
  •  Goat cheese cannelloni | baby leaf | fruits | nuts 1, 2, 4, 11, 12
  • Bunter Tomatensalat & Büffelmozzarella | Alter Balsamico / 11 €
  • Mixed tomato salad buffalo mozzarella | shallots | old balsamico 4, 12
  • Maultasche Schweizer Büffelfleisch | Jacobsmuschel | Trüffelschaum / 15 €
  • Swabian Ravioli ham of swiss | scallop | truffle espuma 1, 2, 4, 5, 12
  • SpargelSalat & HimbeerVinaigrette | Serrano Schinken / 11 €
  • Asparagus salad & Raspberry vinaigrette | ham Serrano 7,13