Internationale Hotelgäste genießen ebenso wie lokale Trendsetter und Nachtschwärmer ihre Cocktails in der DADO Bar. Wir setzen auf Drinks mit Gin in den verschiedensten Variationen.

Das Interieur der Lounge ist eine Fusion aus puristischem Design und monochromen Farbstellungen, die mit einem Umbruch von Dunkelheit und Helligkeit spielen

Ein kleiner Einblick in die Welt unserer Cocktails

APERITIF
Caprice / Gin, Vermouth dry, Benedictine, Orange Bitters
Tatuaje / Tequila, Vermouth rosso, Aperol, Mezcal, Coffee Bitters
Bitter Truth / Gin, Aperol, Punt e Mes, Bitter Truth Peach Bitter
Emperor ́s Martini / Gin, Vermouth dry, Orange Bitters


CLASSIC COCKTAILS

Negroni / Gin, Campari, Vermouth Rosso
Mai Thai Don “Beach Comber” / Weisser & Brauner Rum, Velvet Falernum, Cointreau New
York Sour / Whiskey, frischer Zitronensaft, Gomme Sirup, Eiweiß
Garden in Bloom / Home infused Rhabarber Gin, Rhabarber Likör, frscher Zitronensaft
Clover Club / Gin Vermouth dry, frische Zitrone, Himbeere, Gomme Sirup, Eiweiß
Royal BermudaYacht Club / Goslings Black Seal Rum, Cointreau, Falernum, frische Limette


INSPIRED BY JAPAN

Green Tea Colada / Gin, Matcha Green Tea, Coconut cream, Creme de Cacao,
Ananas, Eiweiß
Fuji Crusta / Vodka, Pear Likör, Birne, frische Limette
Yuzuana Bellini / Vodka, Crème de Banan, Sake, Champagner
Tokyo Martini / Shiso leaves-infused Vodka, Sake
3,000,000Y / Johnnie Walker Blue Label, Campari, home made Artischocken Likör, Absinthe
Japanese Velvet / Sake, Birnenmark, home made Lemongrass sirup, frische Zitrone, Honig


ANY TIME

DADO Margarita / Tequila, Mandarinensaft, Grand Marnier, Orange Bitter
Spanish Garden / Vodka, Weißwein, Green Tea Sirup, Vanillezucker, Basilikum, Trauben
Marmelade no.3 / Jasmineblätter infused Gin, Kumquat Marmelade, Madarinensaft


LONGDRINKS

Ginger Collins / Gin & frischer Ingwer, frische Zitrone, Gomme Sirup, Limonade
Chelsea Garden / Hendrik ́s Gin, frische Limette, Gurkensirup, Apfelsaft, Gurke


ALKOHOLFREIE COCKTAILS

Tokyo / Canberrysaft, frische Erdbeeren, frische Minze, Limette Rohrzucker
Ryuku Sunset / Apfelsaft, Pfirsichmark, frische Zitrone, Grenadine
Kyoto / Apfelsaft, Spicy Ginger, Minze, frische Limette, Rohrzucker


CHAMPAGNER COCKTAILS

Rhubarb Vinoly / Home made Rhabarber & Lemongrass sirup, Champagner
High in the Sky / Vodka Mandarin, Peach Tree, frische Maracuja, Champagner
Japito / Brauner Rum, Passionsfrucht Likör, Vanille, frische Grenadilla, Champagner
Bar Fly / Hendrick´s Gin, Saint Germain Holunder, Champagner